Tafeln in Deutschland - Aspekte Einer Sozialen Bewegung Zwischen Nahrungsmittelumverteilung Und Armutsintervention (German, Paperback, 2nd 2., Durchgesehene Aufl. 2011 ed.)

Der Band liefert fundierte Hintergrundinformationen zu einem sich stetig ausbreitenden Massenphanomen in Deutschland: Lebensmitteltafeln. Ehrenamtliche Helfer und zunehmend auch geringfugig Beschaftigte versorgen eine steigende Anzahl von Menschen mit Lebensmitteln aus der Uberproduktion der Lebensmittelbranche und durch Zukauf von Lebensmitteln.
Tafeln werden in den vorliegenden Beitragen aus soziologischer, sozialpolitischer, politikwissenschaftlicher, ernahrungswissenschaftlicher, historischer und tafelinterner Perspektive analysiert und eingeordnet.
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